2026.07.07
SAITECデザイン・商品開発セミナーinりそなコエドテラス「食品開発とデザイン～選ばれる商品にするためには」を開催します！
地域の特徴や特産物を活かした、生産者の工夫やこだわりが詰まった食品は、消費者の支持を受けヒットするものがある一方で、開発が思ったように進まなかったり、売り上げにつながらなかったりする事例も少なくありません。
このセミナーでは、食品開発に取り組もうとする事業者が知っておくべきポイントや、商品の魅力と生産者の想いを伝える方法などについて、商品開発とブランディングのプロがレクチャーします。セミナー終了後には相談コーナーも設けます。食品開発に取り組もうとする事業者の皆様はぜひご参加ください。
日程
令和８年８月６日（木）１４時から１６時３０分（受付開始１３時３０分）
講演
「商品開発の手順 アイデアから販売開始まで」
講師：大坪晏子氏(フードビジネスコーディネーター､よろず支援拠点コーディネーター)
「商品開発 選ばれる商品になるためには」
講師：濵口 大樹（埼玉県産業技術総合センターデザイン支援員）
講演終了後、SAITEC事業説明、個別相談、参加者名刺交換を実施します。
対象者
食品分野の自社商品開発に取組んでいる、あるいは取組もうとしている事業者
会場
りそなコエドテラス（川越市幸町４－１）
３階 Resona Kawage Base＋
アクセスはりそなコエドテラスのホームページをご覧ください。
https://www.saitamaresona.co.jp/labtama/koedo-terrace/
定員 ３０名程度（先着順）
受講料 無料
申込方法 こちらからお申込みください。
※お申込み者の許可なくお申込内容を第三者に情報開示・提供することはありません。
申込期限 ８月５日（水）１７時
講師略歴
大坪晏子（おおつぼ やすこ）
調理師専門学校の教員を経て、2005年フードビジネスコーディネーターとして起業。2015年合同会社設立。食品衛生の現場改善から人材育成、新規食品事業の商品企画・開発・加工・販売支援などフードビジネス全般を手掛ける。また自社ブランドで狭山茶、タマシャモ（埼玉県地鶏たま軍鶏）等の地域資源の活用した商品の開発・販売に取り組む。埼玉県よろず支援拠点コーディネーター。
濵口大樹（はまぐち ひろき）
T.M.Networkのアーティストグッズのデザインから始まり、西川貴教、ACCESSなどのアーティストグッズのデザインを手がける。その後、通販業界、広告業界、飲食業界など様々なデザイン活動を行う。横浜市の工業技術センターにて中小企業のデザイン支援担当を10年行い、2024年よりSAITECに勤務。又、自身でもデザイナーとして活動中。
